4 קינוחי לוטוס מפנקים לחג

אם אתם בקטע של לשדרג את עוגת לוטוס הרגילה והאהובה - זו העוגה בשבילכם. הטעם והמרקם של גבינת המסקרפונה קולקשן יכול להפוך כל עוגת גבינה לטובה יותר. היא משתלבת נהדר יחד עם פירות קיץ, שוקולד  וכל מה שהיא נוגעת בו בעצם. במתכון הזה, לקחנו את עוגת הביסקווטים האהובה, החלפנו את הביסקוויטים הקלאסיים בעוגיות הקרמל האהובות והוספנו מסקרפונה קולקשן והתקבלה עוגה שמשלבת את כל העולמות. מעבר לזה שהיא קלה ופשוטה להכנה, היא נראית מושקעת ומרשימה. הקושי היחידי שיהיה לכם בעוגת המסקרפונה קולקשן עם עוגיות הלוטוס יהיה להפסיק לאכול אותה.  

טירמיסו, העוגה הקלאסית בטעמי הקפה, היא הפרטנר המושלם לעוגיות הלוטוס שתמיד מוגשות לצד כוס אספרסו ברחבי אירופה. הוספת עוגיות הלוטוס, נותנות לקינוח האיטלקי טוויסט מפתיע ומוסיפות טעם עשיר שלא ישאיר אף טועם אדיש. טירמיסו היא קינוח שלא כל אחד אוהב, יש שאומרים שככל שמתבגרים ורוכשים את הטעם של הקפה, ככה אנשים יותר מתחברים לטירמיסו. אבל כשמוסיפים את טעמי הקרמל של עוגיות הלוטוס, זה הופך את היטרמיסו להרבה יותר מתוק וכייפי.אם תהיתם אי פעם מה פירוש השם טירמיסו, אולי תופתעו לגלות שבאיטלקית זה "הרם אותי למעלה". אז הרימו את הקינוח שלכם והכינו טרמיסו קפה עם עוגיות לוטוס שאפילו הילדים יאהבו.

את עוגת הגבינה הזאת, תרצו להכין לא רק בחג שבועות אלא בכל השנה. אנחנו לא מכירים הרבה אנשים שמסוגלים לסרב לשילוב גאוני שכזה, במיוחד כשמוסיפים לו גם גבינה מלוחה. השילוב בין המתיקות של הלוטוס ושוקולד לבן לצד המליחות של הגבינה יוצרים עוגה מיוחדת במינה שגונבת את כל ההצגה. יש אינספור מתכונים לעוגה הזאת אבל במקום שתתחילו לחפש, הכנו לכם מתכון מנצח לעוגת גבינה שוקולד לבן ולוטוס מוצלחת.