בקלאווה תלושותי במילוי אגוזים עם סירופ דבש וארל גריי – מרשים לחג

איך מכינים:

• 1

  טוחנים את האגוזים למרקם גס (חשוב לוודא שזה לא טחון דק)
  

  
• 2

  מוסיפים את יתר מרכיבי המילוי ומערבבים (אם הדבש מוצק מחממים אותו מעט במיקרו או מניחים את הצנצנת בקערת מים חמים)
  

  
• 3

  חותכים כל עלה פילו ל-3, ומברישים כל חלק בחמאה מומסת.
  

  
• 4

  שמים כף גדושה מילוי לאורך הצלע הקצרה מקפלים שוליים פנימה ומגלגלים לסיגר.
  

  
• 5

  מעמידים בתבנית מרופדת נייר אפייה.
  

  
• 6

  ממשיכים ומעמידים את הסיגרים בצפיפות.
  

  
• 7

  מברישים ביתרת החמאה.
  

  
• 8

  מחממים תנור ל 180 מעלות, אופים 20 דקות עד הזהבה קלה, מכסים בנייר כסף ואופים 30 דקות נוספות, מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 20 דקות עד השחמה.
  

  
• 9

   טורפים בקערית דבש ותה, מצננים ומזלפים על העוגה החמה (אם העוגה קרה מזלפים עליה סירופ חם. אחד צריך להיות חם והשני קר).
  

  
• 10

  בוזקים מעל פיסטוק קצוץ ופתיתי קוקוס ומגישים.