מרק תירס – מתכון קל ופשוט עם הילדים
מרק זה דורש מצב רוח טוב וילד (אח קטן או בן וכו')
בשרי
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קל
רמת מיומנות
המרכיבים ל4 מנות:
- 4 כוסות מרק עוף
- 2 כוסות גרגירי תירס (קפוא)
- מלח
- 2 כפיות סוכר
- ביצה
- קורנפלור
הוראות הכנה:
-
01.
אם המרק מיועד לילדים מתחת לגיל שלוש, חייבים לרסק את גרגרי התירס ולא להסתפק במעיכה במזלג. לפעוטות - רק אם מרסקים אותו בבלנדר לפני הבישול או אחרי הבישול, לפני הוספת הביצה, כדי למנוע סכנת חנק.
-
02.
יוצקים את המרק לסיר ומביאים לרתיחה.
-
03.
שמים את גרגירי התירס במסננת ומפשירים תחת מים זורמים.
-
04.
מעבירים את התירס לצלחת ומועכים במזלג או מרסקים בבלנדר או במעבד מזון.
-
05.
מוסיפים לסיר את התירס, מלח וסוכר ומערבבים. מביאים לרתיחה.
-
06.
מערבבים בקערית 2 כפות קורנפלור עם 2 כפות מים, ומוסיפים לסיר בהדרגה תוך בחישה. ממשיכים לבחוש עד שהמרק מסמיך.
-
07.
טורפים ביצה בקערית.
-
08.
מחזיקים מעל הסיר מסננת בעלת חורים גדולים ושופכים דרכה את הביצה תוך ערבוב המרק במזלג, כדי שיווצרו נטיפי ביצים.
הכנת? כאן מדרגים