גליליות חזה עוף במלית פטריות ובצל

לוקחים מחבת ומחממים אותה עם שמן,

חותכים את הבצל ומכניסים אותו כאשר השמן חם,

שמים את קופסת הפטריות ומחכים עד להשחמה.

כאשר רואים את הבצל והפטריות מושחמים מכניסים את חופן הפטרוזיליה את השום ואת התבלינים כאשר אנו מקפיצים את המלית,ולהוציאה לקערה.

לקחת חלק מן המלית ולשים במרכז החזה.

לגלגל את החזה ולהכניס באמצע קיסם כדי שיחזיק את החזה. לטבול בביצה ובפירורי לחם ולהכניס למחבת המחוממת עם שמן. כאשר רואים שהחזה עוף מוכן מוציאים אותו לצלחת וביתיאבון ☺