עוגת מוס

אופן ההכנה:

1. מקציפים 6 חלבונים עד לקצף עמיד.
2. מוסיפים 6 חלמונים ופודינג שוקולד כשר לפסח. מקציפים הכל יחד.
3. יוצקים את התערובת לתבנית בינונית ומכניסים לתנור ל-170 מעלות למשך 35 דקות.
4. מקציפים את השמנת המתוקה עם כוס חלב ופודינג וניל.
5. ממיסים בקערה נפרדת שוקולד מריר ו-2 כפיות חלב.
6. שופים על הבסיס האפוי את השוקולד וממתינים שיתקרר ומעליו מניחים את הקצפת. מקשטים עם אגוזים ושוקלד מגורר ומגישים.