פרפה קפה
מתוקים וקינוחים שכולם אוהבים – טראפלס, מוס שוקולד, בלינצ'ס, בריוש ועוד – העיקר שיהיה מתוק!
חלבי
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קל
רמת מיומנות
המרכיבים ל12 מנות:
- 4 חלבונים
- 1/2 כוס סוכר
- 1 כף גדושה אבקה נס קפה
- 2 מכלי שמנת להקצפה 32% מסדרת השף הלבן
הוראות הכנה:
-
01.
מקציפים את החלבונים עם 1/4 כוס סוכר.
-
02.
מקציפים את 2 מכלי השמנת להקצפה 32% מסדרת השף הלבן עם 1/4 כוס סוכר. לאחר שהקצפת מתחילה להתהוות מוסיפים תוך כדי הקצפה את הנס קפה. (במידה והקפה גבישי, יש להמיסו במספר טיפות מים).
-
03.
מבליעים את החלבונים לתוך הקצפת. לשטח בתבנית ומקפיאים.
הכנת? כאן מדרגים