פסטה פסטו ברוקולי

איך מכינים:

• פסטו ברוקולי:

• 1

  שמים במעבד מזון את כל מרכיבי הפסטו, למעט השמן. מתחילים לטחון וכעבור כמה שניות מוסיפים את השמן בזרם דק.
  
  
• 2

  ממשיכים לעבד עד שנוצרת משחה אחידה.
  
  

• הפסטה:

• 1

  מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן. מסננים.
  
  

• הרכבת המנה:

• 1

  שמים בסיר רחב 6 כפות מהפסטו (או יותר) ומחממים מעט על אש נמוכה. 
  
  
• 2

  מוסיפים את הפסטה החמה ומערבבים עד שכל הפסטה עטופה ברוטב.
  
  
• 3

  מעבירים לצלחות הגשה.
  מניחים על כל מנה כף גדושה של קרם פרש ומפזרים את גבינת הפרמז'ן והצנוברים.
  מגישים מיד.