ניוקי אפוי עם גבינות ושום

מנה חורפית מחממת ומנחמת: ניוקי אפוי ברוטב שמנת וגבינות שלא תאמינו כמה קל להכין.

מאת: עורך השף הלבן

חלבי סוג מתכון

עד 20 דק זמן הכנה

קל רמת מיומנות

המרכיבים ל2-3:

לתערובת הגבינות:

גודל תבנית: תבנית פיירקס בינונית

הוראות הכנה:

01.
מחממים תנור ל-190 מעלות.
02.
במחבת בינונית מטגנים שום בשמן זית עד להזהבה קלה.
03.
מוסיפים שמנת לבישול, מתבלים במלח ופלפל ומבשלים במשך כ-2-3 דקות.

טיימר מופעל
04.
חותכים את הפטה לקוביות ומוסיפים לתערובת השמנת.
05.
מוסיפים מחצית מכמות הקשקבל ומערבבים היטב.
06.
מוסיפים את רוטב השמנת והגבינות לתבנית הפיירקס ומערבבים היטב, עד שכל הניוקי מצופים בתערובת.
07.
מפזרים מעט פירורי לחם וגבינת קשקבל למעלה ואופים במשך כ-10-15 דקות, או עד שהגבינה מזהיבה ומבעבעת.

טיימר מופעל
08.
מגישים חם.