המרכיבים ל8 מנות:
- 6 ביצים מופרדות
- 1 כוס סוכר
- 2 כוסות קמח מצות מיוחד לפסח תופח
- 1 כוס מיץ תפוזים
- חצי כוס שמן
- 3 כפות שוקולית
- אבקת סוכר
הוראות הכנה:
-
01.
מקציפים חלבונים, מוסיפים סוכר בהדרגה.
-
02.
בקערה נפרדת מערבבים חלמונים ושמן.
-
03.
מוסיפים לחלבונים בהדרגה תוך כדי ערבוב קל.
-
04.
מוסיפים את הקמח לבלילה ואת מיץ התפוזים.
-
05.
יוצקים לתבנית 90 אחוז מכמות הבלילה,
-
06.
מוסיפים 3 כפות שוקוליט ל-10 אחוז הנותרים בקערה, מערבבים ושופכים לעיסה מסביב ועם הכף ליצור צורת שיש.
-
07.
אופים בחום של 170 מעלות למשך 50 דק'.
-
08.
מוציאים מהתנור, מפזרים אבקת סוכר :)
הכנת? כאן מדרגים