עוגת גבינה עם פירורים מיוחדת ביותר

עוגת הגבינה עם הפירורים הקלאסית עם שדרוג מרענן לאירוח מושלם

מאת: עורך השף הלבן

חלבי סוג מתכון

קל רמת מיומנות

המרכיבים ל8-10 מנות:

לבצק

למילוי

הוראות הכנה:

01.
הבצק: לשים את כל החומרים יחד עד לקבלת בצק אחיד קצת מפורר. לוקחים 3/4 מכמות הבצק ומסדרים על התבנית אופים כ-10 דקות על חום בינוני. את יתר הבצק מניחים על נייר כסף ואופים בנפרד.

טיימר מופעל
02.
המילוי שמים בקערה 2 שמנת מתוקה 4 כפות אינסט' פודינג וניל מקציפים עד לקבלת קרם יציב.
03.
בקערה נוספת שמים את הגבינה, הסוכר, סוכר וניל ואת יתר האינסט' פודינג וניל. מערבבים היטב עם המיקסר למשך 5 דקות עד שמתקבל קרם חלק.

טיימר מופעל
04.
מוסיפים את תערובת השמנת מתוקה לגבינה מערבבים בקיפול ובעדינות. שופכים את התערובת על הבצק המוכן. את הבצק הנותר מפוררים היטב ומוסיפים מעט קינמון ושופכים על הגבינה. שמים את העוגה במקרר למשך לילה שלם. עוגה מושלמת...