מתכון לעוגת גבינה ביתית
עוגת גבינה ביתית ופשוטה להכנה, מתכון שתמיד מצליח
חלבי
סוג מתכון
60 דק
זמן הכנה
בינוני
רמת מיומנות
המרכיבים ל10 מנות/ תבנית 26:
- 6 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 1 שקית סוכר וניל
- 1 כפית רום
- 1כפית תמצית וניל
- 500 גרם גבינה 5%
- חצי גביע שמנת חמוצה
- 3 כפות קורנפלור
לקצפת:
- 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל
- 1שמנת מתוקה גביע שחור של תנובה
- 1 כוס חלב
הוראות הכנה:
-
01.
מקציפים את חלבון ביצה 10 דקות בקערה נפרדת
טיימר מופעל
-
02.
מערבבים את הגבינה, רום, וניל, שמנת חמוצה, סוכר וניל ו-3 כפות קורנפלור
-
03.
מוסיפים אתההקצפה של הביצים, מערבבים בעדינות עד לקבלת מרקם ללא גושים
-
04.
מוזגים לתבנית בקוטר 26 ומאופים בחום של 170 מעלות למשך שעה ועשרים
-
05.
לאחר שהעוגה מתקררת מורחים פודינג וניל
-
06.
הכנת הקרם: מקציפים את מרכיבי הקצפת בבלנדר למשך 5 דקות, שמים במקרר עד שהעוגה נאפית ומורחים על העוגה כשהיא קרה
טיימר מופעל
הכנת? כאן מדרגים