עוגת גבינה וקרם וניל בציפוי גנאש

Name: עוגת גבינה וקרם וניל בציפוי גנאש
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 מנות
Ingredients: חבילת ביסקוויט בטעם קקאו במארז כפול; יין מתוק מהול במים; 2 שקיות אינסטנט פודינג וניל עם פצפוצי שוקולד; 2 מיכלי שמנת מתוקה; מיכל שמנת חמוצה; 500 גרם גבינה לבנה 5%; 1/2 כוס סוכר

עוגת שכבות גבינה וניל שכולם אוהבים

מאת: לאה שקורי

דרג:

עד 20 דקות \ שף מקצוען - קשה \ חלבי

כמות מנות: 12 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

חבילת ביסקוויט בטעם קקאו במארז כפול
יין מתוק מהול במים
הקרם:
2 שקיות אינסטנט פודינג וניל עם פצפוצי שוקולד
2 מיכלי שמנת מתוקה
מיכל שמנת חמוצה
500 גרם גבינה לבנה 5%
1/2 כוס סוכר

איך מכינים:

1. מקציפים במיקסר את 2 השמנות המתוקות עם 2 אינסטנט וניל, שמנת חמוצה וסוכר.
2. מוסיפים את הגבינה ומערבבים קלות.
3. מרפדים שכבת ביסקוויטים טבולה ביין מהול במים ומעליה 1/2 מכמות הקרם.
4. מכסים בשכבת ביסקוויטים נוספת ומעל שופכים את יתרת הקרם.
5. מצפים בגנאש: מבשלים 1/2 מיכל שמנת מתוקה עד לסף רתיחה. מוסיפים 100 גרם שוקולד מריר שבור לקוביות ומערבבים לקבלת קרם.יוצקים מיד על העוגה ומיישרים.
6. ניתן לפזר חלבה או לגרר מעל שוקולד לבן.

אהבתם את המתכון? מעוניינים לטעום עוד עוגות עוגיות וקינוחים מבית השף הלבן? היכנסו לעמוד הלובי של עוגות עוגיות וקינוחים.

דרג: