טארט שוקולד ואגוזי לוז טבעוני
דניאלה נויפלד עם טארט שוקולד מושחת וחגיגי ללא אפייה. הקראסט מלא טעמים של אגוזי לוז והמלית בטעמי שוקולד, ביחד מתקבל טארט טעים ויפה שלא תוכלו להפסיק לאכול.
רכיבים:
- לקלתית:
- 100 גרם אגוזי לוז
- 50 גרם ביסקוויטים
- 1 כף קקאו
- 1 כף שמן קוקוס
- 3 כפות סירופ מייפל
- למילוי:
- 1 גביע ממרח סויה 9% בטעם טבעי "תנובה"
- 200 גרם שוקולד
- 1 כף סירופ מייפל
- לציפוי שוקולד:
- 100 גרם שוקולד מריר
- 1 כפית שמן קנולה
- חופן אגוזי לוז קצוצים גס לפיזור מעל
איך מכינים:
1. במעבד מזון מניחים אגוזי לוז, ביסקוויטים ואבקת קקאו לתערובת פירורים. מוסיפים שמן קוקוס וסירופ מייפל וממשיכים לעבד עד לקבלת תערובת דביקה. במידת הצורך ניתן להוסיף כף או שתיים של משקה סויה. מעבירים את התערובת לתבנית משומנת ומהדקים לתחתית התבנית ולדפנות מעבירים למקפיא להתייצבות ל-10 דקות.
2. הכנת המילוי- ממיסים שוקולד מריר בבן מארי או במיקרוגל בפולסים של 30 שניות כל פעם וערבוב בין לבין. בקערה בינונית שמים ממרח סויה בטעם טבעי, סירופ מייפל ואת השוקולד המומס ומערבבים בעדינות עד לקבלת תערובת חלקה. משטחים את התערובת בקלתית ומעבירים למקפיא ל-40 דקות לפחות.
3. הכנת הציפוי- ממיסים שוקולד מריר בבן מארי או במיקרוגל. מוסיפים לשוקולד המומס כפית שמן קנולה ומערבבים היטב. יוצקים את השוקולד המומס על הטארט הקפוא ומעבירים למקרר עד להגשה. מפזרים לפני ההגשה מעט אגוזי לוז קצוצים גס.
אוהבים? שומרים!