פודינג אורז ופירות העונה – פרווה

קינוח קייצי נפלא!

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון : יהודית אביב \

צילום : יהודית אביב

דרג:
פודינג אורז ופירות העונה – פרווה
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ פרווה

כמות מנות: 6

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1.5 ליטר משקה אורז
  • 1.25 כוסות אורז עגול
  • ¾ כוס סוכר
  • ¼ כוס שמן קוקוס (אפשר לשים מרגרינה אם אין שמן קוקוס)
  • 1 כף גרידת תפוז
  • תוספות: פירות העונה

איך מכינים:


  • שמים בסיר גדול , רצוי נון סטיק משקה אורז, אורז, סוכר ושמן קוקוס ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה למינימום שיש לנו בגז  ומבשלים               כשעה עד שרוב הנוזלים מתאדים והאורז רך ומוכן לאכילה – מידי פעם מערבבים. לקראת סוף הבישול מוסיפים את גרידת התפוז. (במידה והנוזל         מתאדה והאורז לא מוכן עדיין – להוסיף עוד נוזל ולהמשיך לבשל).
  • מקררים מעט ומעבירים לכוסות הגשה, מעבירים למקרר לכמה שעות טובות ומומלץ ללילה שלם.
  • לפני ההגשה מסדרים פירות טריים מעל האורז ומגישים קר מהמקרר.



    • דרג: