סלט עדשים וחצילים קלויים
סלט בריא, טעים ומזין, המורכב מעדשים וחצילים ומכינים בקלות ובמהירות
מאת: עורך השף הלבן
\
מקור מתכון
: אתר "וואלה"
\
צילום
: אפיק גבאי
\
עיצוב
: נעה קנריק
דרג:
עד 20 דקות
\
שף מתחיל - קל
\
פרווה
כמות מנות:
3-5
דירוג גולשים:
רכיבים:
- 1 חציל בלאדי בינוני
- מיץ מ-2 לימונים
- עלים מ-10 גבעולי כוסברה, קצוצים
- 1 כף שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
- 1/2 שקית (400 גרם) עדשים ירוקות מבושלות מוקפאות סנפרוסט
איך מכינים:
1. מפשירים את העדשים בקערה עמוקה מלאה במי ברז פושרים, מסננים ומייבשים.
2. קולים את החציל על הגז, מקלפים וחותכים ל8-6 חתיכות.
3. מערבבים בקערה את העדשים, החציל, מיץ הלימון, הכוסברה, שמן הזית,
המלח והפלפל.
דרג:
הדוא"ל נשלח בהצלחה
אוהבים? שומרים!