אצבעות פרי ושוקולד לבן

רכיבים:

• 100 גרם שבבי שקדים מולבנים
• 150 גרם אגוזי מלך או פקאנים קצוצים גס
• 50 גרם פיסטוקים קלופים
• 100 גרם משמשים מיובשים קצוצים לקוביות קטנות
• 100 גרם חמוציות מסוכרות
• ½1 כוסות (120 גרם) פתיתי קוקוס טחון
• ¼ כוס (30 גרם) קמח רב־תכליתי נטול גלוטן (אפשר למצוא במחלקת המוצרים ללא גלוטן)
• 230 גרם שוקולד לבן מומס
• 2 כפות שמנת להקצפה 38% "השף הלבן"
• ½ כוס קונפיטורה משמש מסוננת (רצוי לבחור בסוג חלק)
• ⅓ כוס דבש
• אבקת סוכר לעיטור