אמנון אפוי בלימון כבוש עם דלעת

רכיבים:

• 4-5 יחידות פילה מושט ללא אדרה (משקל 200 גרם פילה בערך), דגי תנובה
• לממרח לימון כבוש:
• 6 פרוסות לימון כבוש
• 2 כפות שמן זית
• 1 שן שום
• לדלעת:
• 1 חתיכה גדולה של דלעת (במשקל של כ-700 גרם), חתוכה ל4-5 פרוסות עבות
• 2-3 כפות שמן זית
• מלח ופלפל שחור גרוס
• להגשה:
• חופן עלי כוסברה