4 מתכונים נפלאים על בסיס סויה שישדרגו את הארוחה המשפחתית

בוריקטס עם סויה בסגנון גבינה לבנה בטעמים

Name: בוריקטס עם סויה בסגנון גבינה לבנה בטעמים
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: כ-40 יחידות
Ingredients: 1 חבילה (1 ק"ג) בצק עלים "מעדנות", מופשר לפי ההוראות שעל האריזה; 2 גביעים (500 גרם) סויה בסגנון גבינה לבנה בטעם טוסקנה, סויה תנובה; 2 גביעים (500 גרם) סויה בסגנון גבינה לבנה בטעם טבעי, סויה תנובה; כפית שאטה; 4 כפות עירית קצוצה; 100 גרם שומשום; 100 גרם קצח

קבלו את הגרסה הטבעונית לבורקיטס גבינה והיא מושלמת!

מאת: עורך השף הלבן \ מקור מתכון : שף עומר מילר \ צילום : חיים יוסף \ עיצוב : ענת לבל

דרג:

בוריקטס עם סויה בסגנון גבינה לבנה בטעמים

עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ פרווה

כמות מנות: כ-40 יחידות

דירוג גולשים:

רכיבים:

1 חבילה (1 ק"ג) בצק עלים "מעדנות", מופשר לפי ההוראות שעל האריזה
לתערובת ה"גבינות":
2 גביעים (500 גרם) סויה בסגנון גבינה לבנה בטעם טוסקנה, סויה תנובה
2 גביעים (500 גרם) סויה בסגנון גבינה לבנה בטעם טבעי, סויה תנובה
כפית שאטה
4 כפות עירית קצוצה
לעיטור:
100 גרם שומשום
100 גרם קצח

איך מכינים:

1. מרדדים את הבצק, קורצים עיגולים לגודל של 8 ס"מ ומערבבים את הסויה יחד עם העירית,
שאטה, מלח ופלפל.

2. במרכז כל עיגול מניחים 2 כפיות מהתערובת, מקפלים לחצי ירח מהדקים היטב ובעזרת מברשת מורחים את הבצק במעט מים שומשום וקצח.

3. מחמים תנור מראש ל 180 מעלות ואופים כ 25 דקות .
להגשה :
מומלץ להגיש עם רסק עגבניות טריות ומלפפונים חמוצים.

דרג: