תבשיל גרגירי חומוס עם נקניקיות מרגז
ארוחה נהדרת ללא גלוטן שמכינים בכמה דקות
מאת: עורך השף הלבן
עד 20 דקות
\
שף מתחיל - קל
\
בשרי
כמות מנות:
2-3
רכיבים:
- 4-5 נקניקיות מרגז טירת צבי
- 2 כוסות חומוס "סנפרוסט"
- 4 עגבניות חתוכות לקוביות
- בצל חתוך לקוביות
- 3 שיני שום פרוסות
- כף גדושה רסק עגבניות
- 2 כוסות מים
- כפית פפריקה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- פטרוזיליה קצוצה לקישוט
איך מכינים:
1. מטגנים במחבת את נקניקיות המרגז עד שהן צרובות לטעמכם ומעבירים לצלחת.
2. באותה מחבת מחממים שמן ומטגנים את קוביות הבצל ואת השום עד להזהבה.
3. מוסיפים את קוביות העגבניות ומטגנים עד התרככות בערך כ10 דקות.
4. מוסיפים את גרגירי החומוס, רסק עגבניות, ואת המים והתיבול ומביאים לרתיחה
5. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 15-20 דקות עד שהרוטב מצטמצם מעט ועוטף את גרגירי החומוס
6. מחזירים את נקניקיות המרגז למחבת ומבשלים עוד 2-3 דקות ביחד. מתקנים תיבול אם צריך.
אוהבים? שומרים!