תמרים ממולאים גבינת רוקפור ופיסטוקים

1. עושים חתך לאורכו של כל תמר ומוציאים את הגלעין.
2. קוצצים את הפיסטוקים בסכין חדה, ומעבירים לקערית. מוסיפים את האורגנו ומערבבים.
3. חותכים את הגבינה ל־12 חתיכות מאורכות. 
4. ממלאים כל אחד מהתמרים בחתיכת גבינה - הגבינה צריכה לבלוט החוצה מהחתך שבתמר. טובלים את פס הגבינה בתערובת הפיסטוקים והאורגנו.
5. מסדרים את התמרים בכלי, מכסים ומאחסנים במקרר עד להגשה.