לביבות גזר
מתכון מוצלח ללביבות צמחוניות עם גזר וגבינות שילכו מושלם ליד הסלט. רק לערבב בקערה ולטגן
מאת: עורך השף הלבן
\
מקור מתכון
: אינס שילת ינאי
\
צילום
: אפיק גבאי
\
עיצוב
: אינס ואפיק
עד 40 דקות
\
שף מתחיל - קל
\
חלבי
כמות מנות:
12
רכיבים:
- 100 גרם גבינת כנען "השף הלבן"
- 4 גזרים מגוררים בפומפייה גסה
- 100 גרם פתיתי גבע פרמזן קולקשן
- 4 כפות קמח תופח
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור
- 2 גבעולי בצל ירוק קצוצים
- 2 ביצים
- שמן קנולה לטיגון
איך מכינים:
1. מערבבים יחד את כל מרכיבי הלביבות
2. מחממים שמן חצי עמוק ומניחים בעזרת 2 כפות את מסת הלביבות ומשטחים מעט.
3. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומניחים על נייר סופג.
אוהבים? שומרים!