קערת בודהה

רכיבים:

• 1/2 כוס פרחי ברוקולי סנפרוסט מאודים
• 1/2 כוס כרוב סגול פרוס דק
• 1 כוס קינואה מבושלת
• 1/2 כוס גזר מגורר גס או חתוך לגפרורים
• 1 חבילת נתחוני עוף בתיבול זעתר או טעם אחר "טירת צבי"
• 1/2 אבוקדו קלוף פרוס
• 1 כף זרעי דלעת
• רוטב חרדל דבש אוליביה או רוטב קיסר