רצועות עוף בתיבול צ'ילי מתוק עם אטריות אורז, ברוקולי ואבוקדו

ארוחה עם טוויסט! גם מנה פשוטה מאד להכנה וגם עשירה בחלבון המגיע מרצועות העוף ושומן בריא של אבוקדו

מאת: עורך השף הלבן \ מקור מתכון : אינס שילת ינאי \ צילום : אמיר מנחם \ עיצוב : נעה קנריק
דרג:
רצועות עוף בתיבול צ'ילי מתוק עם אטריות אורז, ברוקולי ואבוקדו
עד 20 דקות \ בשרי
כמות מנות: 3-4
דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 שקית (450 גרם) רצועות עוף בתיבול צ'ילי מתוק "מאמא עוף"
  • 1 חבילת אטריות אורז/שעועית דקות
  • 2 אבוקדו פרוס דק
  • 2 כוסות מיני ברוקולי "סנפרוסט", מוכנים לפי ההוראות על האריזה
  • 3 כפות רוטב טריאקי "אוליביה"
  • 1 כף שמן שומשום/זית
  • 2 בצלים ירוקים חתוכים לרצועות
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פלפל שחור גרוס
  • להגשה (לא חובה):
  • 2 כפיות שומשום
  • לימון

איך מכינים:

1. בקערה מניחים את האטריות עם מים רותחים עד שהן מתרככות.
2. במחבת מניחים כף שמן, רצועות עוף בתיבול צ'ילי מתוק, בצל ירוק ומיני ברוקולי.
3. מקפיצים כ- 4 דקות. לאחר מכן מוסיפים טריאקי, מלח ופלפל ומקפיצים כ-3 דקות נוספות.
הגשה:
מניחים בצלחות רחבות ועמוקות את האטריות לאחר סינון המים, לצידן את הירקות,
רצועות חזה העוף והאבוקדו הפרוס ומגישים.









דרג: