המרכיבים ל4:
- 1/4 שקית (של 800 גרם) גרגירי חומוס מבושלים
- ¼ שקית (של 800 גרם) פול ירוק מוקפא
- ¼ שקית (של 800 גרם) שעועית לבנה מבושלת
- מיץ מ-2 לימונים
- 1 כוס פטרוזיליה טרייה, קצוצה
- 1 בצל סגול קטן, פרוס דק
- 4 צנוניות קטנות, חתוכות לרצועות
- 1 עגבניה גדולה בשלה, קצוצה דק
- 1 כף שמן זית
- מלח
- פלפל שחור גרוס
הוראות הכנה:
-
01.
שמים בסיר עם מים רותחים שהומלחו קלות את הקטניות (החומוס, הפול והשעועית), ומביאים לרתיחה. מנמיכים את הלהבה, מכסים ומבשלים 8 דקות. מסננים ומצננים
טיימר מופעל
-
02.
מעבירים לקערה את הקטניות, מוסיפים את יתר החומרים, מערבבים ומגישים.
הכנת? כאן מדרגים