סלט גרגירי חומוס קלויים ועגבניות
מחפשים סלט מענין בריא וקל הכנה? יש לנו מתכון מושלם עבורכם!
פרווה
סוג מתכון
עד 10 דק
זמן הכנה
קל
רמת מיומנות
עיצוב: נעמי אבליוביץ'
המרכיבים ל4-5 מנות:
- 3 כוסות גרגרי חומוס סנפרוסט, מבושלים לפי הוראות ההכנה ומסוננים
- 3 כפות שמן זית
- 1/4 כפית תבלין צ'ילי
- 3 עגבניות מיובשות של אוליביה, קצוצות
- 1 כוס עגבניות שרי, חצויות
- 1 שן שום, קצוצה דק
- צרור עלי פטרוזיליה, קצוצים דק
- 1 לימון, סחוט טרי
- מלח ים, לפי הטעם
- פלפל גרוס טרי, לפי הטעם
הוראות הכנה:
-
01.
מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
-
02.
בקערה גדולה, מערבבים כוס של גרגרי החומוס עם 2 כפות שמן זית ואבקת צ'ילי. מכניסים לתנור ל-30-40 דקות או עד שהגרגרים הופכים פריכים.
טיימר מופעל
-
03.
מעבירים לקערה גדולה ומוסיפים את יתר גרגרי החומוס, עגבניות מיובשות, עגבניות שרי, שום קצוץ ועלי פטרוזיליה. מתבלים בכף שמן זית, מיץ לימון ופלפל. מערבבים היטב, טועמים ומתקנים תיבול, לפי הטעם.
הכנת? כאן מדרגים