סלט אטריות אורז, כרוב סגול וברוקולי עם צפתית ושקדים – בטעמים אסייתים לחג

איך מכינים:

• 1

  אם משתמשים בברוקולי טרי מבשלים אותו במים רותחים 3-4 דקות עד שהוא מתרכך אך עדיין מוצק, 
  

  
• 2

  מסננים ומעבירים לקערת מי קרח.
  

  
• 3

  שמים בצנצנת בעלת מכסה מתברג את מרכיבי הרוטב ומשקשקים
  

  
• 4

  שמים בקערה אטריות אורז, כרוב וברוקולי יוצקים רוטב ומערבבים.
  

  
• 5

  מוסיפים גבינה צפתית מערבבים בעדינות היטב.
  

  
• 6

  בוזקים שקדים קלויים ושומשום ומגישים. אם רוצים אפשר להוסיף בצל ירוק קצוץ.