סלט דלורית צלויה, עלי ביבי, אגוזים, חמוציות ופרובטו

רכיבים:

• 4 כוסות קוביות 1 סמ"ר דלורית
• מלח, פלפל
• 1 כף שמן זית
• 200 גרם עלי בייבי
• 1/2 כוס אגוזי לוז קלויים, קצוצים
• 3 כפות חמוציות קצוצות
• 150 גרם גבינת פרובטו עיזים מעודנת 5% "פיראוס", חתוכה לקוביות של 1 ס"מ
• לרוטב:
• 1/4 כוס שמן זית
• 2 כפות מיץ לימון
• 2 כפות חומץ תפוחים
• 1 כפית דבש
• מלח, פלפל