תבשיל עוף וירקות מהיר

תבשיל עוף וירקות בכלי אחד, מהיר ומשביע וגם דל שומן

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
תבשיל עוף וירקות מהיר
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ בשרי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 6 מנות / תבנית 26X25

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1/3 כוס בצל קצוץ
  • 1 שן שום קצוצה
  • 1/2 כוס פלפל אדום חתוך לקוביות
  • 350 גרם חזה עוף חתוך לקבויות, מבושל או מוקפץ
  • 1/2 כוס עגבניות קלופות חתוכות לקוביות (גם מקופסה)
  • 1/2 כוס שעועית ירוקה
  • 1/4 כפית אורגנו יבש
  • מעט שמן לטיגון
  • מלח ופלפל לפי הטעם

אופן הכנה:

אופן הכנה:

1. במחבת גדול מחממים מעט שמן ומאדים את הבצל והשום, מוסיפים את קוביות הפלפל האדום וממשיכים בטיגון עד שהפלפל מתרכך.
2. מוסיפים את קוביות חזה העוף ותוך ערבוב מוסיפים גם את העגבניות, השעועית הירוקה והאורגנו. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
3. מנמיכים את הלהבה וממשיכים לטגן על אש בינונית למשך 10 דקות נוספות, תוך ערבוב מתמיד.
4. מסירים מהאש ומגישים חם.
 
דרג: