שיפודים טרופיים מתוקים

מנה אחרונה לארוחת מנגל, שיפודי פירות טירופיים בציפוי סוכר צלויים על הגריל

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
שיפודים טרופיים מתוקים
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 4 שיפודים

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 אננס קטן חתוך לחתיכות גדולות
  • 8 תפוזי קומקווט
  • מיץ סחוט מלימון אחד
  • 1 כפית סוכר
  • חופן עלי נענע קצוצים
  • מיכל קצפת צמחית (לא חובה)

אופן הכנה:

הכנה:
1. משרים שיפודי עץ במים קרים למשך 4 שעות. חממו את המנגל מראש. 
2. שפדו את חתיכות האננס ואת תפוזי הקומקווט על שיפודי העץ, כך שיהיו משופדים לסירוגין.
3. ערבבו את מיץ הלימון עם הסוכר והברישו את הפירות המשופדים.
4. צלו על הגריל עד שהפירות משחימים מעט והרוטב מתקרמל.
5. הורידו מהמנגל, פזרו מעל עלי נענע קצוצים והגישו מייד עם קצפת צמחית.

 
דרג: