שוט משקה חם של שוקולד

שוט משקה חם של שוקולד

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
שוט משקה חם של שוקולד
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 4 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 200 מ"ל חלב תנובה, רותח
  • 250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32% מסדרת השף הלבן
  • 2 פקקים של ליקר שוקולד
  • 300 גרם שוקולד חום ללא תוספות (ניתן להשתמש בשאריות שוקולד שנשארו בארון), שבור גס
  • קורט קטן מאוד של צ'ילי חריף מיובש טחון (לא חובה)

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. מרתיחים את כל המרכיבים ביחד להמסה, לא להרתיח יתר על המידה.
2. המרקם יהיה מעט סמיך, ניתן להסמיך יותר אם משתמשים בכמות קטנה יותר של חלב או לדלל עם יותר חלב אם רוצים משקה דליל יותר.
3. מגישים חם עם מקל קינמון ארוך.

דרג: