שבלולי סיגר עם קוביות גבינה בולגרית

מאפים אישיים קראנצ'יים במלית של גבינה עשירה

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
שבלולי סיגר עם קוביות גבינה בולגרית
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 20 דקות

כמות מנות: 12 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 חבילת עלי סיגרים
  • 250 גרם גבינת קצ'קבל מגורדת
  • 1 גבינת קוטג'
  • מעט גבינה לבנה
  • 2 ביצים
  • מלח
  • פלפל שחור גרוס
  • לקישוט:
  • עירית קצוצה
  • קוביות גבינה בולגרית
  • לבלילה:
  • 1/2 כוס שמנת מתוקה
  • 1/2 כוס חלב
  • 3 ביצים
  • גבינת פרמזן מגורדת

אופן הכנה:

אופן הכנה:
1. מערבבים את הגבינות והביצים (ללא הגבינה הבולגרית).
2. פורשים עלים של סיגר וממלאים במלית הגבינות ויוצרים גליל.
3. את הגליל מגלגלים כשבלול, מניחים בצורת שושנים בצפיפות בתבנית.
4. מניחים בכל שבלול קוביה של גבינה בולגרית.
5. מכינים את הבלילה מכל מרכיביה ויוצקים על השבלולים.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש בערך כ-30-35 דקות, מוציאים ומעטרים בעירית קצוצה. 
דרג: