רוטב ירקות

רוטב בסיסי של ירקות

מאת: ליאור צדוק

דרג:
רוטב ירקות
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל

זמן הכנה: 10 דקות

כמות מנות: 6 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • ‏‏3 שיני שום כתושות‏
  • ‏2 כפות מרק צח מירקות‏
  • ‏2 כוסות פטריות שמפיניון קטנות חתוכות לריבועים‏
  • סלסילה קטנה של עגבניות שרי
  • פלפל אדום חתוך לרצועות דקיקות
  • מלח לפי הטעם

אופן הכנה:

אופן הכנה:

1. מחממים מחבת טפלון ומאדים את השום במרק.
2.מוסיפים פטריות ‏ומבשלים במשך 3-5 דקות.
3. מוסיפים עגבניות ופלפל ומבשלים במשך 2-3 דקות ‏נוספות.
4. מתבלים במלח לפי הטעם ומגישים.

 

דרג: