קלפוטי שמנת דובדבנים ללא קמח

קינוח מושלם לשבועות ולכל אירוח

מאת: מתכון גולש

דרג:
קלפוטי שמנת דובדבנים ללא קמח
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן עבודה: 25 דקות

כמות מנות: מנות 6

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 250 גרם שקדים טחונים
  • 1 כוס קרם פרש או שמנת מתוקה
  • 1 גביע שמנת חמוצה
  • חצי כוס סוכר
  • כף תמצית וניל
  • חצי כוס קורנפלור
  • 3 ביצים
  • 30 גרם חמאה מומסת
  • 1 צנצנת דובדבנים בסירופ מסוננים

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. בקערה גדולה או במיקסר מערבבים בעדינות את החמאה והביצים.
2. מוסיפים את הסוכר, הוניל, השמנת החמוצה והמתוקה ולבסוף את הקורנפלור עם השקדים הטחונים. מערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. משמנים קלות תבניות מאפינס גבועות ויוצקים עד חצי מגובה התבנית.
4. מכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לכ-25 דקות. לאחר 5-7 דקות ראשונות מוציאים את התבניות, מניחים דובדבנים בכל תבנית ומכניסים בחזרה לתנור עד להזהבה.
דרג: