צרור שקיות קרפים במילוי תותים, פסיפלורה, שברי שוקולד לבן וקצפת

קשה להתנגד (וממש לא צריך) לקצפת ותותים במיוחד כשמצטרפים אליהם פסיפלורה ושוקולד לבן וכל זה ארוז בקרפ. קינוח מושלם ליום האהבה ובכלל

מאת: עורך השף הלבן \ מקור מתכון : נעמה רן \ צילום : נעמה רן
דרג:
צרור שקיות קרפים במילוי תותים, פסיפלורה, שברי שוקולד לבן וקצפת
עד 10 דקות \ חלבי
כמות מנות: 8
דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 שמנת מתוקה להקצפה 38% "השף הלבן"
  • 1 כף אבקת סוכר לקצפת + 1 כף אבקת סוכר לקולי+ אבקת סוכר להגשה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • 8 יחידות קרפים "מעדנות", מופשרים לפי ההוראות שעל גבי האריזה
  • סלסלת תותים נקיים חצויים + 1 כוס תותים לקולי
  • תוכן מ 2-3 פסיפלורה
  • 50 גרם שוקולד לבן קצוץ

איך מכינים:

1. מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר ותמצית וניל. טוחנים 1 כוס תותים עם 1 כף אבקת סוכר (זה הקולי).
2. פורסים קרפ על משטח העבודה, מורחים בנדיבות בקצפת ממרכז הקרפ ועד 2 ס"מ מהשוליים. מפזרים תותים, פסיפלורה ושוקולד לבן. מזלפים קולי.
2. אוספים את שולי הקרפ, קושרים בסרט ומניחים על מגש. חוזרים על הפעולות עם יתר הקרפים. בוזקים אבקת סוכר ומגישים לצד יתרת הפסיפלורה וקולי תות.
*נמנעים מגלוטן? הכינו קרפים ללא גלוטן והמשיכו לפי ההוראות. מתכון כאן




דרג: