פשטידת תפוחי אדמה

מתכון טבעוני של פשטידת תפוחי אדמה בקלי קלות

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: עדן זיתוני

דרג:
פשטידת תפוחי אדמה
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני

זמן הכנה: 35 דקות

כמות מנות: 6 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 10תפוחי אדמה
  • 5 ביצים
  • פטרוזיליה
  • אפונה וגזר
  • מלח פלפל

אופן הכנה:

אופ ההכנה:

1. מרתיחים את תפוחי האדמה על הגז
2. את הפטרוזליה קוצצים ושוברים את הביצים לקערה
3. מרסקים את התפוחי האדמה ומוסיפים פטרוזליה, ביצים, מלח, פלפל, אפונה וגזר
4. מרתיחים על הגז סיר עם שמן עמוק ושופכים לשמן את הבלילה לטיגון קצר
5. לאחר שהפשטידה מקבלת צבע בתחתית הופכים אותה על גבי הצלחת ומכניסים לתנור לשעה שלמה
6. מוצאים מהתנור ומגישים
דרג: