פרנץ' טוסט עוגת שמרים

ארוחה שמתאימה לכל המשפחה, לשעות הבוקר והערב.

מאת: עומר גבירצמן

דרג:
פרנץ' טוסט עוגת שמרים
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 10 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • עוגת שמרים (עדיף קראנץ) חתוכה לפרוסות עבות (2-3 סנטימטר)
  • ביצה
  • כוס חלב 1%
  • חצי כוס שמנת לבישול 10%
  • חצי כפית תמצית וניל
  • מעט חמאה לטיגון
  • אבקת סוכר

אופן הכנה:

1. בצלחת עמוקה טורפים ביצה וחצי כוס חלב
2. בצלחת עמוקה נוספת מערבבים חצי כוס חלב וחצי כוס שמנת עם תמצית וניל
3. מחממים מחבת עם כפית חמאה על אש בינונית
4. כאשר החמאה מתחילה לבעבע טובלים פרוסת עוגה בחלב (שנייה אחת בלבד לכל צד של העוגה), טובלים את שני צדי העוגה בתערובת הביצה ומניחים במחבת.
5. הופכים את פרוסת העוגה כאשר הצד התחתון שחום ויפה, לאחר ששני הצדדים שחומים מוציאים לצלחת הגשה ומפזרים אבקת סוכר.

דגשים וטיפים
1. כדאי להשתמש בעוגת שמרים מהסוג האוורירי ולא הסוג הדחוס
2. מומלץ להשתמש בעוגת שמרים שיש לה מילוי שנמס בחום (מילוי שוקולד)
3.לא להשאיר את פרוסת העוגה ליותר משנייה אחת של כל צד בתערובת החלב.

דרג: