פנקייק יוגורט עיזים

מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד

מאת: ניצן ימיני

דרג:
פנקייק יוגורט עיזים
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 25 דקות

כמות מנות: 15 - 20 פנקייקים

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • כוס יוגורט עיזים במתיקות מעודנת של פיראוס
  • 1/2 כוס חלב
  • 2 כפות סוכר
  • 2 ביצים
  • 1 כף תמצית וניל
  • קורט מלח
  • 1 כוס קמח
  • 1 כפית גדושה של אבקת אפייה
  • מעט חמאה לטיגון

אופן הכנה:

אופן ההכנה:
1. מערבלים את כל החומרים בקערה בינונית מלבד הקמח ואבקת האפייה.
2. מוסיפים לקערה את הקמחים ומערבלים פעם נוספת.
3. מחממים מחבת טפלון משומן במעט חמאה.
4. יוצקים על המחבת החמה כ-1/2 מצקת מהבלילה. ניתן ליצוק מספר פנקייקים במקביל, תלוי בגודל המחבת.
5. מגישים ישר מהמחבת!! מומלץ להגיש עם סירופ מייפל/שוקולד!!

דרג: