עוף באתרוגים

מתכון לארוחת סוכות מקורית של עוף באתרוגים

מאת: עורך השף הלבן

דרג:
עוף באתרוגים
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ בשרי

זמן הכנה: 25 דקות

כמות מנות: 4 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • מרכיבים:
  • עוף שלם נקי
  • אתרוג
  • 1 ק"ג מלח בישול
  • אבקת שום
  • 1 כף שמן

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מרפדים תבנית בנייר כסף. מפזרים מלח בישול סביב לדפנות ובמרכז שיוצקים את השמן
2. מכניסים את האתרוג לתוך החלל שנוצר בעוף
4. מורחים את העוף באבקת שום
5. מניחים את העוף כשחזה העוף פונה כלפי מטה על רשת אפיה שמונחת מעל התבנית, כך שהעוף לא יגע במלח
6. אופים בחום של 180 מעלות בערך כשעתיים


 

דרג: