עוגת תפוחים הפוכה טבעונית ללא גלוטן

רכיבים:

• שמן לשימון התבנית
• לתחתית: 1 תפוח גדול או 2 תפוחים קטנים, מגולענים, קלופים ופרוסים דק
• 1 גביע מעדן סויה BIO "תנובה"
• 1/3 כוס רסק תפוחי עץ
• 1/2 כפית קינמון
• 1 כף חומץ
• 1/3 כוס שמן
• 1/3 כוס סוכר
• 1/3 כוס קמח טפיוקה
• 1/3 כוס קמח תירס
• 1/3 + 1/4 כוס שקדים טחונים
• 1 כפית סודה לשתיה