עוגת שכבות עם קצפת

עוגת יום הולדת קלאסית משכבות קרם שוקולד וקצפת,ילדים לא יכולים לעמוד בפניה

מאת: מירב אברג'ל

דרג:
עוגת שכבות עם קצפת
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 25 דקות

כמות מנות: 10 מנות מוארכות 6X 28 ס"מ

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 7 ביצים
  • 8 כפות סוכר
  • 8 כפות קמח
  • 1 אבקת אפיה
  • רבע כוס שמן
  • למלית
  • 3 כפות קקאו
  • 150 גרם שוקולד
  • 1/2 בקבוק רום
  • כוס סוכר
  • כוס ורבע מים
  • 1 כוס קרם קוקוס
  • 1/2 כוס אגוזים קצוצים

אופן הכנה:

1.מקציפים חלבונים 8 כפות סוכר ו את שאר המרכיבים:קמח,אבקת אפיה ושמן בצורת בטכניקת מעטפת
2. 1/4 מהכמות שופכים לתבנית מלבנית{אינגליש קייק}ומכניסים לתנור לאפיה 4 תבניות כנ"ל לרבע שעה מצננים ומכניסים למקרר
3.במקביל,מרתיחים בסיר את כל החומרים למילוי
4.מפוררים את העוגות שבתבניות המלבנית לחתיכות בינוניות ויוצקים עליהן את המילוי ומכניסים למקרר
5.לשידרוג העוגה ניתן להוסיף כוס קרם קוקוס ו- 1/2 כוס אגוזים קצוצים 

דרג: