עוגת שוקולד

עוגת שוקולד קלה להכנה, מתאימה כעוגה חגיגית למסיבת יום הולדת ולאירוח בכל עת

מאת: איתמר רחום

דרג:
עוגת שוקולד
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 10 מנות/תבנית עגולה בקוטר 26 ס"מ

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • לבצק:
  • 2 כוסות קמח
  • חצי כוס סוכר לבן
  • כפית סוכר חום
  • 200 גרם מרגרינה
  • 4 ביצים
  • 1/2 שקית אבקת אפייה (נדרש במידה והקמח אינו קמח תופח)
  • לציפוי:
  • 100 גרם שוקולד חלב
  • 100 גרם שוקולד לבן
  • 1 כוס סוכר לבן
  • 100 גרם חמאה

אופן הכנה:

הכנה:
1. הכנת הבצק: מכניסים את כל חומרי הבצק למיקסר ומערבבים עד שנוצר בצק אחיד, מעבירים למקרר למשך שעה.
2. מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
3. משטחים את הבצק בתבנית.
4. שוברים את השוקולד לקוביות, מחממים בסיר ומוסיפים את שאר חומרי הציפוי, מחממים למשך 5 דקות.
5. שופכים את הציפוי על הבצק בתבנית.
6. אופים עד שהעוגה משחימה.

דרג: