עוגת שוקולד וקרם שמנת

עוגת שוקולד מנצחת, במיוחד לימי הולדת של הילדים

מאת: אביטל יצחק \

מקור מתכון: אביטל יצחק

דרג:
עוגת שוקולד וקרם שמנת
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 40 דקות

כמות מנות: 10 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 2 שמנת מתוקה
  • 6 ביצים
  • 6 כפות סוכר
  • 1 אינסטנט שוקולד , 1 אינסטנט וניל
  • כוס חלב
  • 1.5 חפיסות שוקולד מריר

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. מפרידים את הביצים חלבונים מקציפיםעם 6 כפות סוכר
2. כשהקצף מוכן בהדרגה שמים חלמונים ואינסטנט שוקולד ומערבבים ושוב חלמונים ואינסטנט שוקולד. חוזרים על הפעולה שוב, ויוצקים לתבנית מרובעת
3. אופים כ-30-35 דקות בחום של 200 מעלות (בודקים עם קיסם)

4. מערבבים שמנת מתוקה +כוס חלב +אינסטנט ווניל בסיר נפרד
5. וצקים שמנת מתוקה +1.5 חפיסות שוקולד מריר ומביאים לתערובת אחידה כשהעוגה מוכנה והתקררה
6. שמים את הקרם הלבן ומעל את רוטב השוקולד מכניסים למקרר למשך שעתיים
דרג: