עוגת קצפת מרשמלו

מחפשים מתכון לעוגת יום הולדת מושלמת? הגעתם למקום הנכון

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: לימור אלוני

דרג:
עוגת  קצפת מרשמלו
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 20 דקות

כמות מנות: 10 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • לתחתית העוגה:
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג
  • 4 ביצים
  • 1 שקית אבקת סוכר
  • תמצית רום- לפי הטעם
  • לציפוי:
  • 2 שמנת מתוקה
  • 1 כוס חלב
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • 1/2 חבילת שוקולד מריר
  • 1/2 חבילת מרשמלו (לבן/ורוד ולבן)- לחתוך לחצי

אופן הכנה:

1. מפרידים את הביצים. מקציפים את החלבונים עם אבקת הסוכר ובהדרגה מוסיפים פעם אינסטנט פודינג ופעם חלמון של ביצה עד לקבלת בלילה חלקה. מוסיפים את הרום, מערבבים עוד קצת. אופים בחום בינוני לפחות 25 דקות. העוגה מוכנה כשהיא לא נדבקת לקיסם. לא להיבהל - העוגה עולה ואז יורדת מעט. מקררים.
2. מקצציפים אינסטנט פודינג, חלב ושמנת מתוקה עד לקבלת מרקם קרמי. מורחים על העוגה, ומפזרים מעל את המרשמלו ושוקולד מריר מגורד.
 

דרג: