עוגת פלאן גבינה ברוטב מעדן קרלו

שילוב מנצח בין שוקולד לגבינה

מאת: קרן ריז'נסקי

דרג:
עוגת פלאן גבינה ברוטב מעדן קרלו
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 25 דקות

כמות מנות: 5 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • חצי קילו גבינה לבנה
  • שמונה ביצים שלמות
  • שלוש כוסות חלב
  • כוס סוכר
  • שתי כפות קמח
  • ומעדן קרלו

אופן הכנה:

הכנה
1. ממיסים כוס סוכר, עד שהוא נעשה נוזלי וחום אבל לא שרוף ומיד שמים את הסוכר הנוזלי בכלי פיירקס או קרמיקה שיכול להיכנס לתנור.
2. מקציפים את כל החומרים ביחד. שמים בפיירקס שהכנו עם הסוכר נוזלי. שמים לאפות בתנור בחום בינוני חצי שעה עד שהגבינה מקבלת צבע. את כלי הפיירקס מניחים בתנור בתוך תבנית יותר גדולה עם מים.
לאחר שופכים מעל את מעדן הקרלו ואוכלים.

דרג: