עוגת לילות האושר

עוגה מושקעת וטעימה

מאת: עפאף סלימאן עפאף

דרג:
עוגת לילות האושר
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 30 דקות

כמות מנות: כמות מספיקה ל-13 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 כוס בינוני סולת
  • 1 ליטר חלב תנובה
  • 2 מיכל שמנת מתוקה 250 מל
  • אבקת אינסטנט פודינג וניל
  • אופן הכנת הקטר:
  • 5 כוסות סוכר לבן
  • 4 כוסות מים
  • פוסטוק חלבי או אגוזים טחונים לקישוט או פירות מוצקים

אופן הכנה:

הכנה
1. שכבה 1: שמים את ליטר החלב עם כוס הסולת וחצי כוס סוכר.
2. מוסיפים כפית קטנה רום אדום בוחשים ומערבבים את כל המצרכים האלה ביחד על אש קטנה עד שיתקבל חומר אחיד מוצק.
3. לאחר מכן יש לשים את התערובת במקסר וטוחנים.
4. אחר כך שופכים את החומר בתוך הפיירקס וממשיכים עם השכבה השנייה.
5. שכבה 2: שמים במיקסר 2 מיכל שמנת מתוקה ואבקת הפודנג. מקבלים תערובת לבנה ומתוקה.
6. אחר כך לשים את החומר מעל השכבה הראשונה ומסדרים היטב באופן שטוח.
7. שכבה 3: מקשטים בפוסטוק חלבי או באגוזים טחונים או בפירות מוצקים ושמים את העוגה במקרר עד שתצטנן.
8. אחר כך פורסים לחתיכות מלובנות ולהוסיף עם קטר מתוק.

דרג: