עוגת גלידה משוקולד

עוגת שוקולד קרה לקיץ חם

מאת: אלינור גרשוני

דרג:
עוגת גלידה משוקולד
עד 20 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 20 דקות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 מיכל קצפת
  • 4 ביצים
  • 3 כפות ממרח שוקולד
  • חצי כף שמן
  • 3/4 כוס סוכר

אופן הכנה:

1. מקציפים את מיכל הקצפת ביחד עם הסוכר לקצף יציב.
2. שמים את הקערה במקרר עטופה בניילון נצמד.
3. שמים בקערה 3 כפות ממרח שוקולד, מפרידים את הביצים ובקערה שמים רק את החלמונים (צהוב), מוסיפים גם את החצי כף שמן ומערבבים את הכל.
4. לאחר מכן לוקחים את הקערה עם הקצפת מהמקרר ומקפלים בתנועות עדינות את הקצפת לתוך השוקולד ומכניסים למקפיא לשעה שעתיים.
דרג: