עוגת גלידה חסכונית בחומרים ובזמן

עוגת גלידה חסכונית בחומרים ובזמן שילדים אוהבים

מאת: עורך השף הלבן \

מקור מתכון: רחל חרר

דרג:
עוגת גלידה חסכונית בחומרים ובזמן
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 25 דקות

כמות מנות: 12 מנות/ תבנית מרובעת 33x20

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • מרכיבים:
  • 3 ביצים
  • 200 גרם גבינה לבנה תנובה 5%
  • חמאה תנובה 200 גרם
  • 150 גרם שוקולד מריר
  • 50 גרם סוכר
  • ביסקוויטים פתיבר

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. שוברים את השוקולד לקוביות, מכניסים לקערה עם החמאה וממיסים במיקרוגל למשך 2 דקות בדרגת החום הנמוכה ביותר
2. מוסיפים את 3 החלמונים ומערבבים היטב
3. מקציפים את החלבונים עם הסוכר ומוסיפים את הגבינה והשוקולד המומס. מערבבים היטב
4. מניחים בסקוויטים פתיבר בשכבה על התבנית. יוצקים מהתערובת ומשטחים
5. מניחים עוד שכבת ביסקוויטים ולאחריה עוד שכבת תערובת, ושוב ביסקויטים ושוב תערובת
6. ניתן לקשט למעלה עם פצפוצי שוקולד
7. מכניסים למקפיא לשלוש שעות
 

דרג: