עוגת גבינה

עוגת גבינה פשוטה וזולה

מאת: אושרית באבאי

דרג:
עוגת גבינה
עד 40 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 25 דקות

כמות מנות: 20 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • בסיס (אפשר לקנות בסיס מוכן או להכין) :
  • 3 כוסות קמח
  • 200 גרם חמאה
  • 1 סוכר וניל
  • 1 אבקת אפייה
  • 3 כפות סוכר
  • 1 ביצה שלמה
  • למלית:
  • 1 שמנת מתוקה
  • 1 אינסטנט פודינג וניל
  • 250 גרם גבינה לבנה
  • 2 כוסות חלב
  • 3 כפות סוכר
  • 1 גביע שמנת חמוצה

אופן הכנה:

לבסיס:
1. לשים את כל החומרים. משטחים בתבנית 26, ולאפות כ- 20 דקות, בתנור שחומם מראש, בחום בינוני, עד להזהבה קלה בקצוות.
2. אם רוצים שהעוגה תהיה עם פירורים למעלה, מגרדים מהבסיס, באמצעות מזלג פירורים ומעבירים לצלחת נפרדת.
3. הכנת המלית: מקציפים  את הקצפת והאינסטנט פודינג לקצף חזק, מנמיכים את המהירות של המיקסר ומוסיפים את יתר המצרכים עד לתערובת חלקה והומוגנית.
4.שופכים את המלית על הבסיס ומקררים.

אופציות לגיוון:
  • מגרדים שוקולד על העוגה.
  • ממיסים 100 גרם שוקולד מריר ומערבבים עם מחצית מהעוגה ויוצרים עוגת שיש גבינה.
  • מסדרים יפה פירות מעל העוגה.
  • למורחים מלית מוכנה של אוכמניות.
  • ועוד ועוד כיד הדמיון והטעם.

דרג: