עוגת גבינה

עוגת גבינה קלאסית וקלה להכנה, מנה אחרונה מסורתית לחג שבועות ולכל אירוח חגיגי

מאת: מזל חיו

דרג:
עוגת גבינה
עד 20 דקות \ שף חובבן - בינוני \ חלבי

זמן הכנה: 15 דקות

כמות מנות: 20 פרוסות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 5 ביצים
  • כוס סוכר
  • 2 שקית סוכר וניל
  • 2 כפות קמח
  • 1 ק"ג גבינה לבנה
  • 2 כפות קורנפלור

אופן הכנה:

הכנה:
1. מקציפים היטב את החלבון עם הסוכר וסוכר וניל עד לקבלת קצף קשה.
2. מוסיפים בהדרגה את יתר המוצרים.
3. שמים בתחתית התנור מגש עם מים רותחים ועליו את הרשת.
4. מעל הרשת להניח את העוגה ולאפות כ- 30 דקות עד שקיסם שננעץ יוצא נקי.
5. להשאיר את העוגה בתנור עד שהעוגה והתנור התקררו לחלוטין ואז להוציא.
דרג: