עוגת גבינה קרה ללא סוכר

עוגת גבינה ללא סוכר מתוקה וטעימה

מאת: מתכון גולש

דרג:
עוגת גבינה קרה ללא סוכר
עד 40 דקות \ שף מתחיל - קל \ חלבי

זמן הכנה: 25 דקות

כמות מנות: 12 מנות

דירוג גולשים:

רכיבים:

  • 1 גבינה 5% (250 גרם)
  • 2 מיכלי שמנת מתוקה
  • 1 פודינג וניל ללא סוכר (חברת מרמולייט)
  • 1 כוס חלב רותח
  • 1 שקית ג'לטין
  • 100 גרם אוכמניות קפואות
  • 75 גרם חמאה חתוכה לקוביות
  • 6 חטיפי אנרג'י דבש ללא סוכר
  • 8 אגוזי פקאן (או אגוזי מלך)
  • פטל לקישוט

אופן הכנה:

אופן ההכנה:

1. שוברים את חטיפי הדבש ומכניסים למעבד מזון. מוסיפים את האגוזים והחמאה ומעבדים למחית אחידה. מעבירים את המחית לתבנית קוטר 26 ומשטחים לבסיס. מכניסים למקרר להתייצבות.
2. ממיסים את הג'לטין בחלב הרותח. מקציפים את השמנת עם הפודינג לקצף אחיד ומכניסים בינתיים למקרר. אחרי שהג'לטין נמס לחלוטין בחלב מוסיפים את הגבינה ומערבבים לתערובת אחידה.
3. מקפלים פנימה את השמנת המוקצפת מהמקרר לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים לתערובת את האוכמניות ומערבבים. יוצקים את התערובת על הבסיס ומסדרים מעל את הפטל לקישוט. מכניסים למקרר להתייצב למשך הלילה.
4מגישים קר.

 
דרג: